一直以來都超級喜歡吃巧克力
終於拿到想很久的烤箱，當然要來試一試
雖然沒有厲害的巧克力磚、有名的巧克力粉
可是有一顆想嘗試的心，應該不會多難吃吧QQ
今天baby要來，所以想在他搭車來的時候試試看～
事後證明，雖然有點塔塔的，新手也可以成功喲！
覺得愛心實在太吸引人了，立刻去拿出材料來！
材料
巧克力磚８５克
無鹽奶油６５克
可可粉２５克
低筋麵粉３克
蛋 ２顆
細砂糖 ４０克
糖粉 適量（最後裝飾用）
步驟一、將細砂糖分成2小碗（一碗各20克）
2顆蛋的蛋白跟蛋黃要分開，都放在攪拌碗內
可可粉＋低粉放在一起過篩
烤模（直徑15公分）用鋁箔紙在外面包起來（方便拿取）
裡面塗一層分量外的奶油（方便烤好後將蛋糕取出）
步驟二、一個鍋子架在可導熱的小鍋子上，隔水加熱
（上鍋要比下鍋大喲！）
融化巧克力，半融的時候再放入奶油一起融化，攪拌均勻
此時可以將烤箱預熱145度
步驟三、（蛋黃霜）蛋黃加入一小碗細砂糖，低速攪拌到淡黃色
步驟四、打發蛋白（成蛋白霜）先低速將蛋白打出泡泡，
再分三次加入另一碗細砂糖，漸漸攪拌到綿綿糊糊的狀態
要高速攪拌哦！攪到可以拉起來、彎曲、不會掉的樣子
步驟五、可可粉及低粉分兩次倒入步驟三的蛋黃霜裡攪拌
步驟六、步驟四的蛋白霜分兩次倒入步驟五，
並切扮，次數不要過多，五到七次就好
就可以倒入可愛的烤模裡了～
再烤個半小時左右就可以囉！
之後可以灑上一點糖霜～甜甜苦苦的QQ
我覺得巧克力磚也是要慎選
因為第一次做蛋糕，很多材料都不懂
可以多問問材料店的老闆
然後多做多吃（其實根本自己貪吃）
唉呀，反正大家都開開心心就好了啦！哈
結果今天琪琪剛好四歲生日！
希望大家都可以健健康康的！！
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